Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Senior Barista
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Senior Barista die passie heeft voor koffie en uitblinkt in klantenservice. Als Senior Barista ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige koffiedranken, het aansturen van het baristateam en het waarborgen van een optimale klantbeleving. Je hebt diepgaande kennis van verschillende koffiebonen, zetmethodes en apparatuur, en je deelt deze kennis graag met collega's en klanten. Daarnaast zorg je voor een schone en georganiseerde werkplek en draag je bij aan het ontwikkelen van nieuwe koffierecepten en promoties. Je bent een voorbeeld voor het team en helpt bij het trainen en coachen van minder ervaren barista's. In deze rol werk je nauw samen met het management om de operationele doelen te behalen en de kwaliteit van de dienstverlening continu te verbeteren. Wij zoeken iemand met een proactieve houding, uitstekende communicatieve vaardigheden en een passie voor de koffiebranche. Als Senior Barista ben je het gezicht van ons koffieconcept en zorg je ervoor dat elke klant met een glimlach onze zaak verlaat.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Bereiden van hoogwaardige koffiedranken volgens standaarden
- Leiden en coachen van het baristateam
- Zorgen voor een optimale klantbeleving en service
- Onderhouden en schoonmaken van koffieapparatuur
- Ontwikkelen en testen van nieuwe koffierecepten
- Beheren van voorraad en bestellingen van koffiebonen en ingrediënten
- Trainingssessies geven aan nieuwe medewerkers
- Samenwerken met management voor operationele verbeteringen
- Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Rapporteren van verkoopcijfers en klantfeedback
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 3 jaar ervaring als barista, bij voorkeur in een leidinggevende rol
- Uitgebreide kennis van koffiebonen, zetmethodes en apparatuur
- Sterke communicatieve en leiderschapsvaardigheden
- Passie voor koffie en klantgerichtheid
- Flexibel inzetbaar, ook in weekenden en avonden
- Vaardigheid in het trainen en coachen van personeel
- Stressbestendig en in staat om in een drukke omgeving te werken
- Basiskennis van voorraadbeheer en bestelsystemen
- Bereidheid om mee te denken over productinnovaties
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Hoeveel jaar ervaring heeft u als barista?
- Heeft u ervaring met het aansturen van een team?
- Welke koffiezetmethodes beheerst u?
- Hoe gaat u om met lastige klanten?
- Kunt u een voorbeeld geven van een situatie waarin u een collega heeft getraind?
- Bent u flexibel inzetbaar in de avonden en weekenden?
- Hoe zorgt u voor consistentie in de kwaliteit van koffiedranken?
- Heeft u ervaring met voorraadbeheer?
- Wat vindt u het leukste aan het werken als barista?
- Hoe blijft u op de hoogte van trends in de koffiebranche?
